コーラの作り方が知りたい！意外と簡単にできる自家製コーラの作り方ステップ

1：コーラを手作りしたい！おいしく作るには…

コーラって、ピリッとした炭酸に独特の風味と甘さが効いていて、おいしいですよね。そして、鼻を抜けるいい匂い、甘ったるさを半減してくれるのは、ちょっとした酸味があるおかげ。

コーラの原料を見てみると、香料や酸味料と記されていますが、その材料を知っている人は少ないのではないでしょうか。。

実はコーラは、スーパーでも購入できるスパイスを利用して、簡単に作れるんです。自家製コーラならば、何が入っているかがわかって、安心安全。試す価値がありそうですね！

 

2：とても簡単！自家製コーラの作り方5ステップ

（1）自家製コーラシロップをつくる

 

自家製コーラは、まずはじめにコーラシロップをつくり、それを炭酸水で割ってつくります。まずは、コーラシロップをつくりましょう。材料は以下のとおりです。

シナモンスティック・・・2本

バニラビーンズ（棒状のもの）・・・1/2本

クローブ（ホール）・・・3g

カルダモンシード・・・2g

レモン・・・1/2個

砂糖・・・500g

水・・・500㏄

（2）レモンは薄い輪切りに

コーラの材料で包丁を使う必要があるのは、レモンを切るときだけ。レモンの香りや酸味を出しやすくするために、薄くスライスしておきましょう。

（3）すべての材料を火にかける

鍋に材料すべてを入れ、強火で沸騰するまで加熱します。沸騰したら火を止めて、粗熱をとります。そのあと、冷蔵庫で半日から1日ほど冷やします。

（4）ザルでこして完成！

（3）をザルでこせば、自家製コーラシロップの完成。材料の欠片があると口当たりが悪いので、なるべく目の細かいザルを使用するのがポイントです。

（5）自家製コーラシロップを炭酸で割る

飲む直前にコーラシロップを炭酸で割れば、自家製コーラに！　割合を変えてベストな味を見つけてみてください。このコーラシロップは、冷蔵で1か月ほど保存できますが、無添加なのでできるだけ早めに飲みきったほうがいいでしょう。

 

3：レモンやスパイスだけじゃない！自家製コーラに入れるとおいしくなるもの3選

（1）バニラアイス

自家製コーラシロップは甘さが控えめ。なので、甘いものと合わせるとちょうどいいバランスに。炭酸水で割ったあとにバニラアイスを乗せれば、コーラフロートのできあがりです！

（2）牛乳

自家製コーラシロップを割る炭酸水を牛乳にチェンジします。脂肪分が高めの牛乳をチョイスすると、まろやかでおいしいコーラミルクになります。

（3）コーヒー

自家製コーラシロップを炭酸水と濃いめのアイスコーヒーで割るのもおすすめです。シャッキリとして目が覚めるので、朝の一杯にいかがでしょうか。

 

4：自家製コーラ、試してみる価値あり！

自家製コーラは、試してみる価値がある楽しいレシピ。スパイスさえそろえれば、簡単にすぐに作れちゃいます。甘さ控えめで無添加なので、どこか体に良さそうな気もしますよね。

今度の休日に、ぜひ自家製コーラを作ってみてはいかがでしょうか。